Lunes, 23 julio, 2018
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El pisco se toma la agenda de la Región de Coquimbo

La intendenta Pinto junto a los parlamentarios y el equipo de Pisco Chile

  Autoridades regionales comprometieron el apoyo para el establecimiento del Consejo Regulador del Pisco, organización que busca certificar la producción del destilado y fortalecer  la denominación de origen pisco. En Chile se toma pisco y se toma en serio, así lo aseguraron autoridades de la Región de Coquimbo, quienes se reunieron para conformar la mesa de Denominación de Origen Pisco, ... Leer Más »

Declaración Pública

Pisco Chile

Apegados a la ley, o bien jugando con los límites, son muchos los que aprovechan la fama y tradición del pisco sour para comercializar productos etiquetados como “sour”, pero que nada tienen que ver con la emblemática combinación de pisco, azúcar y limón. El pisco sour es un cóctel tradicional muy apetecido por los chilenos; es un infaltable en cenas, ... Leer Más »

Tres siglos de historia en una botella

Muestras de coctelería, degustaciones y catas fueron parte de las actividades de celebración.

En la plaza de Pisco Elqui, 13 pisqueras de las regiones de Atacama y Coquimbo se dieron cita para mostrar a los visitantes y turistas las bondades de este destilado de vino, cuya Denominación de Origen data de 1931. Paihuano.- Era común escuchar entre valles y quebradas el rumor cancino de que era extranjero, que había llegado a Chile bajo ... Leer Más »

Piscola, el trago nacional

Fácil y deliciosa, la piscola es la reina indiscutida en las barras nacionales

Si le pregunta a un chileno que vive en el extranjero cuáles son los productos que más extraña de su terruño, seguramente mencionará la marraqueta, unos buenos mariscos y la infaltable piscola. No se sabe quién fue el primer ingenioso que decidió mezclar nuestro emblemático pisco con un brebaje traído de tierras lejanas, que prometía curar la indigestión y aportar ... Leer Más »

Industria pisquera comienza el 2017 con el pie derecho

piscos

Actividades de promoción nacional e internacional, aumento en las ventas y hasta la llegada del concurso de destilados más importante del mundo son algunas de las novedades que este año traen los pisqueros de Chile. La Serena.- Buenas noticias ha traído el mundo del pisco en estos primeros días del 2017. Una de las principales se ha visto reforzada por las positivas cifras ... Leer Más »

Pisco Chile brilla en Nueva York

Asistentes a la Master Class disfrutaron con la versatilidad del pisco

Una exitosa Master Class de pisco brilló entre las actividades realizadas por Pisco Chile en Nueva York, encantando a quienes fueron invitados a disfrutar de esta actividad. En la ocasión, expertos enólogos destacaron las propiedades de nuestro destilado nacional, así como aquellas características que lo convierten en un producto único, premiado en las mejores competencias de destilados a nivel internacional. Los ... Leer Más »

Pisqueros reciben medallas del concurso Spirits Selection

Aba, Bauzá, Capel y Gobernador recibieron sus medallas del Spirits Selection

En una íntima ceremonia, los representantes de Aba, Bauzá, Capel y Gobernador recibieron los reconocimientos obtenidos por sus piscos en la última edición de la competencia de destilados del Concurso Mundial de Bruselas.   La Serena.- Cuatro medallas de oro y cinco de plata fue el total de galardones que los pisqueros de Chile recibieron en el Spirits Selection 2016, ... Leer Más »

Crónica de un viaje al espíritu

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Dicen que viajar te cambia. Que las experiencias vividas transforman tu percepción de las cosas que conocías y nada vuelve atrás. Aquí, un poco de lo que vivieron 5 argentinos en su visita al corazón de los valles pisqueros de Chile. El plan era simple: gracias a una invitación de la Asociación de Productores de Pisco y Pro Chile, 4 ... Leer Más »

El pisco encanta al mundo

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Porque las Fiestas Patrias se celebran no sólo en Chile, nuestro pisco inició un recorrido por América Latina, Europa y Estados Unidos, representando el espíritu de los chilenos, su alegría y personalidad única. Buenos Aires.- Cronistas gastronómicos, sommeliers, periodistas especializados y representantes de concursos de vinos y destilados, llegaron a la cita fijada en el Fabric Sushi, concurrido restaurant del barrio de ... Leer Más »